Вот это закуска! Закуска из помидоров с луком к шашлыку

Ингредиенты:

15 помидоров,
15 головок лука,
2-3 головки чеснока.
На 1 литр маринада:

1 ст.л. растительного масла,
2 ст.л. уксуса,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. соли,
таблетки аспирина,
лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика.
Выход: 4,5-5 литров

Как приготовить закуску из помидоров с луком к шашлыку

Моем овощи и крупно нарезать.

Выкладываем в чистые простерилизованные банки, чередуя, до верха:

— слой помидоров,
— слой чеснока,
— слой лука.

Для маринада: смешать все ингредиенты для маринада. Закипятить.

Горячим маринадом заливаем помидоры с луком доверху. Ставим банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой. Закрываем крышками. На утро можно идти на шашлык.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓