Цветная капуста во фритюре, вкусная… не оторваться

Цветная капуста во фритюре. цветная капуста грамм 600, 2 яйца, 150 грамм муки, молоко, чуть соли, масло растительное для фритюра. Капусту промоем и разберем на кочешки. В миске...

Цветная капуста во фритюре.

цветная капуста грамм 600,

2 яйца,

150 грамм муки,

молоко,

чуть соли,

масло растительное для фритюра.

klearkap

Капусту промоем и разберем на кочешки.

В миске сделаем кляр, жидкое тесто , как на блинчики.

В муку добавим яйца, немного соли, размешаем и понемногу добавляем молоко. Замешиваем тесто, как для блинчиков.

В казанке или фритюрнице разогреем масло.

Кусочки капусты обмакиваем в тесто и опускаем в раскаленное масло. Обжариваем минуты 2-3, чтобы зарумянились.

Вынимаем шумовкой на сито, пусть стечет лишний жир.блюдо из цветной капусты1

Чтобы было проще, то сразу все кусочки капусты смешиваем с тестом. И порциями добавляем во фритюр.

Можно конечно тесто делать более густым, тогда корочка на капусте будет потолще. Нам нравится, когда капуста в тоненькой корочке из теста.

Вот такое вкусное блюдо из цветной капусты у нас получилось.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: