Трубочки слоеные с шампиньонами

Для приготовления трубочек слоеных с шампиньонами вам понадобится: мука 1 стакан, 500 грамм шампиньонов, масло, 1 стакан отвара от шампиньонов, 200 грамм сливочного масла, 1 стакан воды, сметана,...

Для приготовления трубочек слоеных с шампиньонами вам понадобится:

мука 1 стакан,

500 грамм шампиньонов,

масло,

1 стакан отвара от шампиньонов,

200 грамм сливочного масла,

1 стакан воды,

сметана,

соль и зелень по вкусу.
Смешайте 1 стакан муки, 1 стакан воды, 200 грамм сливочного масла, соль и приготовьте слоеное тесто. Нарежьте тесто полосками, полоски слоеного теста накручивайте на рожок и скрутите трубочки  и испеките.

trub
Далее приготовим начинку, для этого возьмите шампиньоны и промойте их, очистите и еще раз промойте, нарежьте, положите в емкость, затем добавьте воды один стакан и масло, добавьте соль по вкусу и поставьте тушиться, закрыв плотно крышкой.

После слейте отвар в какую-то посуду, поставьте остывать, разбавьте им 1-2 ложки муки. Полученную смесь вылейте в грибы, поставьте тушиться и периодически помешивайте, до тех пор пока смесь не загустеет.

na4inka-gribn

После добавьте к грибам сметану, вскипятите, добавьте петрушку, укроп и остудите. Перед подачей на стол заправьте трубочки начинкой.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: