Тортилья кубиками

Куда только не забросила судьба наших людей. Вот и наши друзья теперь живут уже по всему миру. А мне дают рецепты блюд, которые им нравятся. Вашему вниманию рецепт...

Куда только не забросила судьба наших людей. Вот и наши друзья теперь живут уже по всему миру. А мне дают рецепты блюд, которые им нравятся.

Вашему вниманию рецепт испанской тортильи.

Тортилья кубиками.

Ингредиенты:

по 200 грамм моркови, цуккини,

брокколи и репчатого лука,

2 дольки чеснока,

2 ложки оливкового масла,

8 свежих яиц,

2 ложки зелени,

соль, жгучий красный перец.

Морковь очистим, цуккини так же почистим. И то и другое нарежем очень тонкими ломтиками.

Включим духовку, пусть нагревается до 200 градусов.

Брокколи чистим и нарезаем тонкими ломтиками.Лук очистим и нарежем тонкими полукольцами.

Форму размером 30 х 20 см смажем жиром. Овощи перемешаем и переложим в форму.

Запекаем в духовке минут 20.

Смешаем яйца с нарезанной зеленью и красным перцем. Заливаем овощи яичной массой и запекаем еще 15 минут, чтобы масса затвердела.

После этого вынимаем форму из духовки. Тортилью остудим и нарежем небольшими кубиками.

И красиво и вкусно и название привлекательное.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: