Сытный и вкусный салат картофельный с фасолью и рыбой

Очень вкусный и сытный салат картофельный с фасолью и рыбой. Для салата  возьмем: 7-8 небольших клубней картофеля, 2 помидора, стакан фасоли (отварим заранее), 1 луковица или лук порей,...

Очень вкусный и сытный салат картофельный с фасолью и рыбой.

Для салата  возьмем:

7-8 небольших клубней картофеля,

2 помидора,

стакан фасоли (отварим заранее),

1 луковица или лук порей, белая часть,

200 гр жаренной рыбы без косточек,

100 гр майонеза или сметаны,

1 яйцо,

соль, зелень, перец.

Картофель отварим в кожуре, очистим и нарежем ломтиками.

Фасоль лучше отварить заранее.

Кстати, чтобы фасоль быстрее сварилась, ее нужно варить без соли и каждые 5 минут подливать в кипящую фасоль по столовой ложке холодной воды.

Готовую фасоль отцеживаем и охлаждаем.

Лук нарезаем полукольцами.

Сложим все в миску, заправим солью, зеленью и перцем. Польем майонезом или сметаной . Перемешаем все продукты и выложим в салатник.

Жаренную рыбу нарежем кусочками и выложим рядом с овощами. Также польем слегка майонезом и посыпаем рубленной зеленью.

Готовый салат украсим кружочками помидоров и ломтиками вкрутую сваренного яйца или так, как вам нравится.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: