Шашлыки по-гречески, сверх вкусно!

Необходимые ингредиенты: 1 кг баранины, 500 г помидоров, 300 г баклажан, 100 мл оливкового масла, 200 мл сухого вина, 5 зубков чеснока, ч.л. орегано, ч.л. розмарина, соль молотый...

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг баранины,
  • 500 г помидоров,
  • 300 г баклажан,
  • 100 мл оливкового масла,
  • 200 мл сухого вина,
  • 5 зубков чеснока,
  • ч.л. орегано,
  • ч.л. розмарина,
  • соль
  • молотый черный перец.

shashlyk-grek

Приготовление шашлыков. Помидоры очистить от кожицы. Баранину, баклажаны и помидоры порезать крупными кусочками, одинакового размера.

Чеснок измельчить. Смешать оливковое масло, сухое вино, чеснок, орегано и розмарин. Баранину посолить, поперчить, залить маринадом. Поставить в холодильник на 6 часов. Деревянные палочки смочить холодной водой. Мясо нанизать вперемежку с баклажанами и помидорами. Обжаривать на гриле со всех сторон 15 минут.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: