Шарлотка, самая вкусная в мире

Ингредиенты: Тесто: — Яйца — 4 шт. — Сахар — 1 стакан — Мука — 1 стакан — Разрыхлитель — 0,5 ч.л. Крем: — Сметана любой жирности —...

Ингредиенты:

Тесто:
— Яйца — 4 шт.
— Сахар — 1 стакан
— Мука — 1 стакан
— Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Крем:
— Сметана любой жирности — 200 г.
— Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.

Кроме того:
— Яблоки — 3 шт.
— Корица — по вкусу
— Сухари молотые — 2 ст.л.
— Какао порошок для украшения

sharl

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу.
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Взбить на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая — смазать), посыпать корицей и сухарями.
5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!
6. Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию).

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: