Салат-закуска из печеного сладкого перца

10-12 сладких перцев испечем в духовке. Некоторые хозяйки пекут перцы   на плите на сухой сковороде. Мне так не очень нравится, хотя наверное так будет быстрее. Сложим печеные...

10-12 сладких перцев испечем в духовке. Некоторые хозяйки пекут перцы   на плите на сухой сковороде. Мне так не очень нравится, хотя наверное так будет быстрее.

Сложим печеные перцы в кастрюлю. посолим и пусть постоят минут 10-15.

percy

Очистим стручки от кожицы. Можно промыть в воде и дать стечь.

Приготовим соус из растительного масла (3 ложки), уксуса (1 ложка) и соли.

Обмакиваем в соусе каждый перец и выложим на блюдо.

Такие перцы обычно подают вместе с икрой из баклажан и украшают дольками помидоров.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: