Салат «Вкуснятина»

Салат «Вкуснятина»

Ингредиенты:
— 200 г свежих шампиньонов

— 150 г копченного куриного мяса

— 80 г корейской морковки

— 80 г чернослива

— 150 г свежих огурцов

— 150 мл майонеза

— растительное масло

— перец, соль, зелень

Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки.

Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять.

На дно формы выложить первый слой – нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом.

Второй слой, измельченный чернослив, так же смазать майонезом.

И так выкладываем все слои по очереди — предварительно нарезанные и поджаренные шампиньоны, далее нарезанные мелкими кубиками свежие огурцы и верхний слой корейская морковка. Все слои также надо промазывать майонезом.

Когда все слои будут выложены, аккуратно удалить формочку. Украсить готовый салат по своему усмотрению, поставить в холодильник на полчаса, чтобы он пропитался и охладился.

Еще рецепт —
Пилюска домашняя

Состав:

1 вилок капусты;

1 крупная свекла;

3 зубчика чеснока;

перец горошком;

лавровый лист.

маринад:

1 л. воды;

200 мл. уксуса 9%;

2 ст.л. сахара;

2 ст.л. соли;

2 ст.л. растительного масла.

Приготовление:

С капусты удалить верхние листья и порезать ее крупными кусочками.Свеклу почистить и порезать кружочками. Тоже самое проделать с чесноком.

На дно банки или кастрюли выложить слой свеклы. Затем слой капусты, пару зубчиков чеснока,перец и лавровый лист,снова свекла. Все слои укладываются очень плотно друг к другу. Укладывать слои до тех пор, пока будет место.

Для маринада смешать один литр кипятка, растительное масло, соль и сахар. Когда закипит добавить уксус и отключить.

Залить холодным маринадом капусту.

Накрыть капусту полотенцем и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Через 12 часов попробуйте капусту. Если она готова, ее можно убрать в холодильник.
Приятного аппетита!

Автор: Светлана Мельникова

orehi.tv/group_30187757

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓