Салат «Любовница» с изюмом, курагой и черносливом

Если вы хотите удивить гостей и домочадцев не только оригинальным вкусом блюда, но и его названием, то приготовьте салат “Любовница”, рецепт с фото пошагово поможет вам сделать это правильно. Доподлинно не известно, откуда появилось это название, однако оно полностью оправдывает вкус салатика – смесь остроты и сладости, еще и некоторой пикантности.

  • одна столовая ложка темного изюма;
  • три столовых ложки майонеза;
  • двадцать грамм грецких орехов;
  • одна свекла;
  • сорок грамм сушеного чернослива;
  • сорок грамм кураги;
  • одна морковка;
  • одна столовая ложка кедровых орехов;
  • сто грамм сыра твердых сортов;
  • два зубочка чеснока.

Процесс приготовления:

salat-ljubovnica 1.Хорошенько вымойте курагу и изюм. Если сухофрукты твердые, то их нужно замочить на несколько часов в холодной воде. Затем порежьте на мелкие кусочки курагу и смешайте с изюмом в глубокой мисочке. Натрите морковь на такую терку, чтобы у вас в результате получилась тонкая стружка. Добавьте ее в тарелку к сухофруктам, положите туда же ложку майонеза и все хорошенько перемешайте.

salat-ljubovnica 2.Далее натрите тонкой стружкой твердый сыр. Сложите его в отдельную мисочку, добавьте майонез и выдавите через чесночницу две дольки чеснока. Все перемешайте.

salat-ljubovnica 3.У вас уже должна быть отваренная, остуженная и очищенная свекла. Натрите ее на крупную терку и сложите в глубокую мисочку. Затем вымойте хорошенько чернослив и, если необходимо, замочите его в холодной воде. Порежьте этот сухофрукт на маленькие ломтики и добавьте их к свекле. Также измельчите грецкие орехи и половину от общего количества добавьте к свекле. Положите майонез и все хорошенько перемешайте.

salat-ljubovnica 4.Теперь салат нужно выложить послойно. Это можно сделать в глубокий салатник или на плоскую тарелочку с помощью кулинарного кольца. Первым слоем выложите смешанную с курагой и изюмом морковь. Немного примните ее.

salat-ljubovnica 5.Вторым слоем в этом салате идет натертый сыр с чесночком.

salat-ljubovnica 6.Третьим слоем выложите потертую свеклу с грецкими орехами и черносливом.

salat-ljubovnica 7.Если вы готовили салат с помощью кольца, то теперь его можно снимать. Сверху по краю выложите кедровые орехи, в центр высыпьте оставшиеся грецкие орешки. Для более яркого вида положите на горку грецких орехов листочек петрушки и красного цвета ягоду или цукат.

Желательно сразу же подавать салатик к столу, так как со временем овощи дадут сок и салат потечет. Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...