Салат из морковки и чернослива

Все знают, что морковь очень полезна, в ней много каротина. Но не всегда хочется ее просто грызть. Давайте приготовим вкусный салатик. Салат из морковки и чернослива. Продукты: морковь...

Все знают, что морковь очень полезна, в ней много каротина. Но не всегда хочется ее просто грызть. Давайте приготовим вкусный салатик.

Салат из морковки и чернослива.

Продукты:

морковь 4 штуки,

чернослив  200 гр,

сметана полстакана, чайная ложечка сахара,

чуть соли,

свеженький укропчик или петрушка.

alatmorkov

Сырую очищенную и промытую морковку натираем на крупной терке  или тоненько нарезаем соломкой. Потоньше.

Чернослив промываем и запариваем кипятком минут на 15-20.

Затем удаляем косточки и нарезаем кусочками.

Смешаем морковь и чернослив. Перед подачей заправим солью, сметаной, сахаром.

выкладываем в салатник и посыпаем нарезанным укропом.

В этот салат вместо чернослива можно добавить нарезанную после набухания курагу или немного разбухший изюм.

Получился вкусный салатик и полезный.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: