Салат из краснокочанной капусты очень вкусный и полезный

Салат из краснокочанной капусты очень вкусный и полезный

Салат из краснокочанной капусты (рецепт с фото) очень вкусный и невероятно полезный для организма. Готовить его просто и легко, а подавать можно как для обычного ежедневного меню, так и для постного. Плюсом салата является свежесть всех продуктов, а также интересный привкус, который достигается благодаря лимончику и оливковому маслу.

  • четыреста грамм краснокочанной капусты;
  • один-два свежих огурца;
  • одно-два яблочка (кисло-сладких);
  • половина лимона;
  • половина или целый репчатый лучок;
  • две-три столовых ложки оливкового масла;
  • по вкусу соль;
  • по вкусу черный молотый перчик.

Процесс приготовления:

salat-iz-krasnokochannoj-kapusty 1. Капусту тонко нарежьте длинной соломкой. Вы можете использовать для этого острый нож или специальную шинковку. Сложите готовую капусту в глубокую миску.

salat-iz-krasnokochannoj-kapusty 2.Добавьте в емкость соль и перетрите капусту руками, чтоб она стала мягче.

salat-iz-krasnokochannoj-kapusty 3. Лучок очистите от шелухи, промойте и порежьте красивыми и тонкими полукольцами. Добавьте к капусте. Если вы любитель этого овоща, то возьмите целую луковицу, в противном случае берите половину. Выбирайте фиолетовый салатный лучок.

salat-iz-krasnokochannoj-kapusty 4.Промойте свежие огурчики и обрежьте их кончики. Порежьте этот овощ достаточно крупно – кубиками или полукольцами. Выложите готовый огурчик в миску с овощами.

salat-iz-krasnokochannoj-kapusty 5.Подготовьте яблоки. Вымойте их и снимите кожуру. Вырежьте серединку с яблочка, а мякоть порежьте на пластинки. Их нужно сразу сбрызнуть лимонным соком, а потом выложить в миску к остальным ингредиентам.

salat-iz-krasnokochannoj-kapusty 6.Встряхните все ингредиенты в миске. Делайте это очень аккуратно. Затем добавьте к овощам молотые специи, сок лимончика и оливковое масло. Перемешайте салат.

salat-iz-krasnokochannoj-kapustyОвощной салатик из капусты готов. Он очень гармонирует по вкусу с мясными изделиями, например, колбасками, приготовленными на гриле или ароматным бифштексом.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...