Рулетики из баклажанов с брынзой и помидором

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ Ингредиенты: — 300 г баклажанов; — 3 помидора; — 1 зубчик чеснока; — 80 г брынзы; — 1 ст.л. майонеза; —...

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Ингредиенты:

— 300 г баклажанов;
— 3 помидора;
— 1 зубчик чеснока;
— 80 г брынзы;
— 1 ст.л. майонеза;
— 1 ст. л. оливкового масла;
— соль.

baklbryn

Приготовление :

Баклажаны помойте и нарежьте вдоль полосками толщиной примерно 0,5 см. Затем положите в миску с холодной подсоленной водой.
Через 15–20 минут достаньте баклажаны из воды, обсушите и обжарьте с двух сторон в оливковом масле.
Зубчик чеснока почистите и пропустите через пресс, помидоры помойте и нарежьте кружочками, а брынзу – небольшими кубиками.
Полоски баклажанов смажьте майонезом, положите на каждый кружочек помидора, брынзу, немного чеснока и заверните баклажаны в виде рулетиков.

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: