Рецепт круассанов с копченой лососиной

Рецепт круассанов  с копченой лососиной. Ингредиенты: 450 грамм замороженного слоеного теста (можем и сами приготовить), 300 грамм твердого сливочного сыра, перец и соль, 2 ст.ложки нарезанного укропа, немного...

rulet-losos

Рецепт круассанов  с копченой лососиной.

Ингредиенты:

450 грамм замороженного слоеного теста (можем и сами приготовить),

300 грамм твердого сливочного сыра,

перец и соль,

2 ст.ложки нарезанного укропа,

немного тертой лимонной уедры,

200 грамм копченой лососины,

2 яичных желтка,

2 ложки молока,

по желанию 2-3 ложки кунжута.

Пласты теста разъединим и оставим оттаять. Или можем приготовить слоеное тесто сами.

Сыр натираем и смешаем с солью и перцем, укропом и лимонной цедрой.Пласты теста разрежем пополам и раскатаем.

Намажем на тесто сырную массу, оставив по краям свободное пространство.

Сверху разложим кусочки лососины и скатаем тесто с продольной стороны рулетом.

Придадим рулетам форму подковы и поставим в холодильник.

За часик до прихода гостей нагреем духовку до 200 градусов. Смешаем желтки с молоком и смажем этой смесью круассаны и при желании посыпаем их кунжутом.

Вернемся к нашей выпечке. Выпекаем минут 15, остужаем и подаем. Успех обеспечен. Не сомневайтесь.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: