Простейший и вкуснейший салат из картофеля

В последние годы появилось так много различных теорий в питании и, на мой взгляд, многие не заслужено обижают картофель. Я выросла в местности, где картофель это основная еда....

В последние годы появилось так много различных теорий в питании и, на мой взгляд, многие не заслужено обижают картофель.

Я выросла в местности, где картофель это основная еда. Я люблю картофель в любом виде. Сегодня представляю Вам простейший и вкуснейший салат из картофеля.

kertsalat

Очищенный и вымытый сырой картофель (лучше брать не рассыпчатый сорт) положить в кипящую воду, посолить и отварить до готовности. Слить воду и обсушить под крышкой на огне.

Охлажденный картофель нарезать небольшими кубиками, заправить солью, черным перцем, растительным маслом и мелко нарезанной зеленью лука, петрушки и укропчика. Салат из картофеля готов! Просто и очень вкусно.

Иногда для разнообразия, я в этот салат добавляю нарезанные соленые огурцы или нарезанную кислую капусту.

Еще как вариант это добавить в салат зеленый консервированный горошек.

Если нет зеленого лука, то нарежьте очень тоненько полукольцами салатный лук.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: