Профитроли сырные не сладкие

Профитроли сырные не сладкие

Ингредиенты:
1ст. воды
0,5 ст. раст. масла
0,5 ч.л. соли
мука -2 ст
4 яйца
100-150г сыра

Приготовление:
Смешайте воду, масло и соль.

В кастрюльке доведите до кипения, затем засыпьте муку непрерывно
помешивая. Снимите с огня.

Когда смесь немного остынет вбейте по одному яйца, Тщательно вмешивая каждое в тесто.

Затем натрите на мелкой терке 150г сыра и смешайте его с тестом.

Отсадите на пергамент на противне полосочки или кружочки из кондитерского шприца или из полиэтиленового пакета со срезанным уголком.

Выпекайте 30 мин при температуре 190-200С.

Профитроли вкусны и так, но лучше начинить их любимой начинкой. Это может быть салат или тушеные грибы, или паштет.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓