Пожалуй, одно из лучших блюд c картошкой!

Пожалуй, одно из лучших блюд c картошкой! Вот что придает ей особую нежность! М-м-м! Такой вкуснятины давно не ела!

Ингредиенты

  • Шампиньоны 500 г
  • Картофель 8 шт.
  • Петрушка 1 пуч.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Сливки 350 мл
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

  1. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте на среднем огне, добавив 1 ст. л. оливкового масла.
  2. Картофель очистите, нарежьте тонкими кольцами, выложите на разогретую с оставшимся маслом сковороду, посолите и поперчите, перемешайте. Томите, пока картофель не станет клейким.
  3. Чеснок пропустите через пресс, отправьте к картофелю. Залейте блюдо сливками, сделайте минимальный огонь и тушите в течение 5 минут.
  4. Переложите картофель в форму для выпечки, добавьте грибы и мелко нарезанную петрушку.
  5. Духовку разогрейте до 200 градусов, запекайте блюдо в течение 20–30 минут.

Нежную картошечку подавайте в качестве гарнира или второго блюда. Особенно эту идею оценят вегетарианцы: блюдо получится питательным и вкусным даже без мяса. Берите рецепт себе на заметку и сохраняйте в закладках!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓