Оригинальный салат с листовым салатом и сухариками

Это легкий оригинальный салат с сухариками можем приготовить с китайской капустой или с любым кочанным салатом. Ингредиенты 4-6 ломтиков хлеба для тостов 50 гр масла сливочного одна ложка...

Это легкий оригинальный салат с сухариками можем приготовить с китайской капустой или с любым кочанным салатом.

Ингредиенты

4-6 ломтиков хлеба для тостов

50 гр масла сливочного

одна ложка красного  перца

500 грамм копченой грудинки

5 или 4  сваренных вкрутую яиц

1  кочан  китайской капусты или какого-то кочанного салата

5 -6 ст. ложек  винного уксуса

Перец, соль

200 гр сметаны

sal-rit-kap1

Для приготовления сухариков, с хлеба срезаем корку, нарезаем его кубиками размером по   1 см.

Затем растопим масло  на сковороде и обжарим на нем  кубики хлеба  до получения золотистой корочки.

Вынимаем хлеб из сковороды и посыпаем паприкой.

А теперь срежем с грудинки кожу и нарежем копченое мясо кубиками мелкими около полсантиметра.

Яйца очистим от скорлупы, затем три из них крупно измельчим, остальные разрезаем на четыре части.

Китайскую капусту нарежем крупно. Или у кочанов салата отрезаем кочерыжки, каждый кочан разрезаем на 8 частей. Промываем салат под краном и стряхиваем с него воду.

Выкладываем нарезанную капусту или   салат на блюдо.

Нарезанную грудинку обжариваем на сковороде до получения хрустящей корочки.

Снимаем сковороду с огня, заливаем грудинку уксусом и перчим по вкусу.

Образовавшейся заправкой поливаем салат.

Сметану солим и перемешиваем.

Салат посыпаем рублеными яйцами, можем украсить четвертинками яиц, посыпаем сухариками  и подаем на стол со сметаной.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: