Нежнейшее сырное суфле

Ингредиенты

  • Сыр — 150 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Мука — 50 г
  • Молоко — 1 ст.

Сырное суфле.

Способ приготовления

  • Шаг 1 В кастрюле растапливаем сливочное масло. Добавляем муку, постоянно помешиваем.
    Сырное суфле.
  • Шаг 2 Медленно вливаем молоко, продолжаем мешать смесь.
    Сырное суфле.
  • Шаг 3 Нарезаем сыр небольшими кусочками и добавляем в кастрюлю и мешаем, пока он не расплавится.
    Сырное суфле.
  • Шаг 4 Снимаем кастрюлю с огня, добавляем в смесь яичные желтки и хорошо перемешиваем.
    Сырное суфле.
  • Шаг 5 Яичные белки взбиваем в крутую пену и добавляем в сырную смесь.
    Сырное суфле.
  • Шаг 6 Смазываем формы сливочным маслом, присыпаем мукой и выливаем сырную смесь.
    Сырное суфле.
  • Шаг 7 Выпекаем в течение 20-25 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
    Сырное суфле.

    Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓