Несколько рецептов фаршированных огурцов

Фаршированная закуска из свежих огурцов очень даже не плохо будет смотреться и на праздничном столе. Итак, 4 рецепта фаршированных огурцов. Рецепт 1. 5-6 свежих огурцов, 1 морковь, половина...

Фаршированная закуска из свежих огурцов очень даже не плохо будет смотреться и на праздничном столе.

Итак, 4 рецепта фаршированных огурцов.

Рецепт 1.

5-6 свежих огурцов,

1 морковь,

половина свеклы,

2 картофелины,

2 ст. ложки зеленого консервированного горошка,

1 луковица,

4 ст. ложки сметаны.

farsgogur

Свежие огурцы разрезать вдоль, чайной ложечкой вынуть сердцевину и мелко ее порубить.

Отварим и нарежем кубиками свеклу, морковь, картофель. Поджарим лук. Смешаем все подготовленные продукты. Сюда же добавим зеленый горошек.

Заправим перцем, сахаром, солью и растительным маслом.

Нафаршируем половинки огурцов. Подадим фаршированные огурцы со сметаной.

Рецепт 2.

У свежих огурцов срежем кончики. Удалим семена. Если кожица огрубевшая, очистим ее.

Огурцы наполним фаршем из консервированных кальмаров, мелко нарезанных и по вкусу заправленных солью майонезом и перцем.

Огурцы поставим на блюдо, украсим салатными листьями. Отдельно в соуснике можно подать сметану или майонез.

Рецепт 3.

2 яйца,

2 луковицы,

1 ст. ложка масла сливочного,

5 огурцов,

5 ложек майонеза,

50 гр сыра,

200 гр вареной колбасы или сосисок.

Огурцы разрежем вдоль пополам и удалим мякоть.

Лук мелко нарежем и обжарим на сливочном масле, охладим.

Сосиски (или колбасу), вареные яйца и лук обжаренный пропустим через мясорубку, добавим майонез, соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешаем. Этой массой аккуратно нафаршируем наши огурцы.

Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем зеленью.

Ну и рецепт 4.

Огурцы так же разрежем пополам вдоль и уберем мякоть. А фаршировать будем отварным мясом, мелко нарезанным или филе рыбы.

Сначала выложим слой мяса, а сверху нарубленные вареные яйца. смешанные с зеленью укропа, приправленные солью, перцем и майонезом.

Так что свежие огурцы можно   фаршировать самыми разными продуктами. Это вкусно и красиво.

Результат всегда отличный!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: