Некоторые рецепты с клубникой

Рецепты с клубникой.

Вот еще некоторые рецепты с клубникой.

Десерт из клубники и мороженого.

1.5 кг клубники, четыре ложки столовых сахарной пудры,250 грамм жирного творога, 350 грамм сливочного йогурта,6 ст. ложек сахара, 400 грамм сливок, цедра натертая с 1 апельсина,грамм 50 фисташек, листики мелиссы.

600 грамм клубники промыть , очистить и разбить в блендере или протереть на сите, смешать с пудрой сахарной .

А вот творог смешаем с сахаром и йогуртом .

Взбиваем сливки вместе с цедрой апельсина и добавляем в творожную массу.

А сейчас берем высокую форму для выпечки желательно с отверстием посередине, так будет красивее ( объем 2.5 литра) и наполнить ее полученной массой и пюре из клубнички, выкладываем их слоями. Затем вилочкой осторожненько перемешиваем все это. И у нас получится как бы имитация мрамора. В общем сделаем красоту.

Поставим форму в морозилку на ночь. На следующий день перед подачей мороженого, ножиком проведем по внутреннему краюшку формы, сверху приложим тарелку и перевернем вместе форму с тарелкой.

Пусть мороженное из клубники оттаивает пол часика при комнатной температуре . После этого встряхнуть форму и снять ее с мороженого, оставив его на тарелке.

Поставить тарелку с мороженым еще на немножко в морозилку, чтобы верхний слой опять застыл.

Оставшиеся ягоды помыть , очистить и просушить полотенцем. Мороженое порежем на куски и подадим с клубникой, фисташками и листиками мелиссы.
Холодный клубничный суп.

Рецепты с клубникой

100 мл сухого белого вина или яблочного сока, 600 гр клубники, несколько листиков мяты по желанию, 2 апельсина, 2 ложки лимонного сока.

В кастрюлю налить вино и 220 мл воды, всыпать сахар 125 гр и закипятить. Снять с плиты и дать остыть.

Клубнику подготовить, листики мяты порубить и вместе с клубникой измельчить в миксере.

Апельсины очистить и каждую дольку почистить от пленок. При этом будет выделяться сок, соберите его.

В клубничное пюре добавим лимонный сок, приготовленный сироп и собранный сок апельсина. Смешать и поставить в холодильник.

Очищенные дольки апельсина разложим по тарелкам и зальем клубничной массой, украсим листиками мяты.

Клубничный компот.

Рецепты с клубникойАпельсин осторожно очистить от кожуры и нарезать кожуру очень тонкими полосочками. Из мякоти отжать сок и добавить к нему 75 гр сахара. Подогреть и в горячий сироп положить ванильный сахар, пакетик, и варить минут 5-10 на слабом огне.

500 гр клубники вымыть и очистить, разрезать ягоды пополам, выложить в миску и вылить на них сироп . Когда компот остынет, можно подать на стол, украсив соломкой из кожуры апельсина.

Такой компот отлично подойдет с мороженым , а может и с блинчиками, или же с манной или рисовой сладкой кашей.

Вот выдала сразу 3 великолепных рецепта с клубникой. Вам на радость и на здоровье!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓