Мешочки с сыром и грибами

Мешочки с сыром и грибами

Ингредиенты:

— свинина для отбивных

— грибы маринованные

— чеснок

— сыр плавленный типа Дружба, можно грибной

Приготовление:

1. Мясо нарезать и отбить.

2. На каждую отбивную положить по хорошему ломтику сыра, на него нарезанные грибочки и пару долек чеснока(можно через пресс и перемешать с грибами).

3. Собираем края отбивных в мешочек и связываем ниткой, я скалывала зубочистками.

4. Каждый мешочек кладем в фольгу, свернутую в виде пиалы(как на фото), солим, перчим и перекладываем в форму, накрываем фольгой.

5. Ставим в духовку на 15 минут, затем снимаем фольгу и даем подрумяниваем, примерно 10-15 минут.

Сыр расплавляется и вытекает в нашу импровизированную пиалу, смешиваясь с соком от жарки и получается вкусный соус к мясу без лишних затрат времени))!

Но у мне попался сыр который не расплавился и остался внутри мешочка, в этом случае мешочки лучше подавать с отдельно сваренным соусом или сметаной перемешанной с зеленью.

Можно подавать прямо в фольге, а можно выложить на листья салата, полив соусом.

ЗАПЕЧЁННАЯ СЁМГА С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● семга — около 500 г;

● сметана — 2 ст. л.;

● горчица — 1 ч. л.;

● лук репчатый — 3 шт.;

● сыр твердый — 50-70 г;

● помидоры — 1-2 шт.;

● соль, черный молотый перец;

● оливковое масло для обжаривания.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить.

Сметану смешать с горчицей.
Обмазать этой смесью рыбу и оставить на 1-2 часа.

Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить на небольшом количестве оливкового масла и выложить в форму для выпечки.

Сверху разложить кусочки семги в маринаде и поставить запекаться в нагретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

Через 20 минут посыпать семгу натертым сыром.

Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить поверх сыра. Поставить в духовку еще на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.

Запеченная семга с сыром и помидорами

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

orehi.tv/category_food

Сохранить

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓