Легкие лимонные пирожные

ЛЁГКИЕ ЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Ингредиенты:

— Cливочное масло — 200 г
— Cахар — 150 г
— Ванильный сахар — 1 пакетик
— Соль
— Яйца куриные — 3 шт.
— Лимон — 2 шт.
— Мука — 250 г
— Разрыхлитель — 2 ч. л.
— Сахарная пудра — 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Нагреть духовку до 200 гр. Сливочное масло взбить в крутую пену, последовательно добавляя в него сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца.

Один лимон помыть, обсушить, натереть цедру и выжать сок. Сок и цедру добавить к сахарно-сливочной массе.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять сверху на сливочную массу, все тщательно перемешать.

2. Противень смазать сливочным маслом, заполнить тестом, разровнять и выпекать в духовке около 20 минут. Я использовала форму размером 20х20 см.

3. Вынуть пирог из духовки. Из второго лимона выжать сок и перемешать с сахарной пудрой. Еще теплый пирог смазать глазурью. Полностью остудить, нарезать кусочками и подать к столу.

Приятного аппетита!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...