Крем-торт Листик клевера

Для праздничного десерта отлично подойдет этот замечательный крем. Этот рецепт десерта вполне заменит даже праздничный торт. Ингредиенты: Обратите внимание, что крем должен ночь постоять в холодильнике. 40 грамм...

Для праздничного десерта отлично подойдет этот замечательный крем. Этот рецепт десерта вполне заменит даже праздничный торт.

Ингредиенты:

Обратите внимание, что крем должен ночь постоять в холодильнике.

40 грамм желатина,

2 пакетика ванильного сахара,

1.2 кг сливок,

140 грамм сахара,

800 мл ананасового нектара,

Банка ананасов или маленький свежий ананас,

сок 1 лимона,

сахар или мед,

200 грамм  свежезамороженной малины,

пучок мяты или мелисы,

рубленные фисташки.

list-klevera

Начинаем готовить этой великолепный десерт за день до праздника. Замочим желатин для набухания.

Сливки подогреем, добавим  ванилин, сахар и будем варить все на медленном огне минут 15.

Затем снимем кастрюльку с огня. Вливаем в сливки ананасовый нектар.

Набухший желатин растворяем в этой горячей жидкости.

Переливаем эту жидкость в сполоснутую холодной водой,  форму или стеклянную миску и поставим в холодильник на ночь.

на следующий день завершим приготовление десерта. Откинем на дуршлаг ананас из банки или нарежем его кусочками, если взяли свежий.

Смешаем его с соком лимона, сахаром или медом. Поставим в холодильник. Малину оттаиваем в холодильнике.

Перед подачей на стол, форму с кремом опускаем на на короткое время в посуду с горячей водой, сверху положим большую тарелку, перевернем и опрокинем крем на тарелку. Форму уберем.

Крем сбрызнем соком , который образовался в посуде с ананасом и украсим измельченными фисташками.

Кусочки ананаса. малину и листики мяты или мелисы смешаем и разложим на тарелке вокруг крема.

К этому вкусному крему можно подать еще фруктовый соус.

Для этого соуса возьмем 300 грамм свежезамороженных лесных ягод или других, 3 ложки сахара и , по-желанию, 2 ложки ликера.

Фрукты измельчаем в блендере, посыпаем сахаром и приправляем ликером.

Подаем в розетках или маленьких кувшинчиках.

Такой десерт можно подать под девизом : счастья хватит на всех!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: