Котлеты с сюрпризом — отличный вкус и оригинальный вид!

 Эти котлеты покоряют с первого взгляда! Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее. Так вкусно — просто невозможно оторваться...
 Эти котлеты покоряют с первого взгляда! Их изюминка — в брусочках картофеля, помещенных внутрь, а ароматная подлива делает мясной фарш еще сочнее.

котлеты с картошкой

Так вкусно — просто невозможно оторваться от тарелки! Такие котлетки и на праздничный стол не стыдно подать, и это притом, что блюдо из разряда экономных…

Котлеты с подливой

Ингредиенты для котлет

  • 500 г любого фарша
  • 2 ст. л. овсяных хлопьев
  • 0,5 ст. молока
  • 2 яйца
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • 2 большие картофелины

Ингредиенты для подливы

  • 1 средняя луковица
  • 1 ст. л. муки
  • 1 ст. воды
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 2 ст. л. сливок (можно сметаны)
  • соль, перец и любые специи по вкусу

Приготовление

    1. Подготовь фарш. Для этого взбей яйца, добавь молоко. Залей этой смесью овсяные хлопья и отставь размокать. Лук и чеснок мелко нарежь, смешай с фаршем, посоли и поперчи по вкусу, добавь размокшие хлопья, всё тщательно перемешай. Картофель очисти и нарежь брусочками.
      фарш для котлет
    2. Сформируй из фарша овальную лепешку и выложи на нее брусочек картофеля.
      как формировать котлеты
    3. Края лепешки соедини, чтобы в процессе приготовления котлета не развалилась.
      котлеты с картошкой
    4. Обжарь котлеты на растительном масле до румяной корочки, выложи в огнеупорную форму.
      вкусные котлеты




  1. Приготовь подливу. Луковицу измельчи и поджарь в сковороде, где жарились котлеты. В воде разведи томатную пасту, сливки (сметану), муку, тщательно размешай, чтобы не осталось комочков. Влей в сковороду к луку. Посоли, поперчи, добавь любимые специи, потуши минут 5 под крышкой, а затем залей этим соусом котлеты.
  2. Форму с котлетами отправь на 20 минут в духовку запекаться при температуре 180–200 градусов.
    вкусные котлеты в духовке

Попробуй приготовить эти вкуснейшие котлеты, посыпав перед подачей зеленым луком, — улетят горячими! Блюдо достаточно сытное — находка для любой хозяйки.

Если котлеты с картофелем тебе приглянулись, поделись их рецептом с другими!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: