Картошка с курицей в духовке в рукаве.
Продукты:
курица ,
картофель два кило,
морковь две шт.,
лук три-четыре шт.,
лавровый листик,
10-15 горошин черного перца,
соли по вкусу.
Курицу помоем, разделаем и разрежем на куски 10-12 штук.
картофель и морковь помоем и очистим. Картофель разрежем длинными дольками, морковь тоже дольками.
Лук очистим и нарежем кольцами или полукольцами.
В большой посуде смешаем курицу и овощи, посолим , можно немножко поперчить, добавим лавровый листик и горошек перца.
Возьмем специальный полиэтиленовый рукав для запекания, завяжем его с одной стороны и переложим в него наши продукты.
Уложим рукав на противень, аккуратно разровняем содержимое и завяжем с другой стороны. Протыкаем в 2 местах рукав, чтобы пар выходил.
Готовим в духовке при 220 градусов около часа. Будьте осторожны, когда будете разрезать рукав — не обожгитесь паром.
Подавайте на большом блюде.
Как вариант этого блюда. При перемешивании продуктов можно добавить 150-200 грамм майонеза смешанного с 2-3 ложками кетчупа или томата.
Картошка получится более сочной.
Кстати, без рукава для выпечки тоже отлично получится, но тогда лучше посыпать минут за 15 до окончания готовки, картошку тертым сыром.
