Капкейки с кремом

Вкуснейшие, очень нежные капкейки с медовой пропиткой и сливочным кремом несомненно станут лакомым десертом на вашем праздничном столе! Для капкекйков: Мука — 200г Разрыхлитель — 1ч.л. Сахар —...

Вкуснейшие, очень нежные капкейки с медовой пропиткой и сливочным кремом несомненно станут лакомым десертом на вашем праздничном столе!

Для капкекйков:
Мука — 200г
Разрыхлитель — 1ч.л.
Сахар — 150г
Ванильный сахар — 1ч.л.
Молоко — 120мл
Сливочное масло — 100г
Яйцо — 2шт.

Для пропитки:
Молоко — 100мл
Мед 1-2ч.л.

Для крема:
Сгущенное молоко со сливками — 1/2банки
Сливочное масло — 150г

Шоколад — 30г для украшения

kapkeyki

Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной консистенции, затем добавить растопленное сливочное масло, теплое молоко — перемешать. Добавить просеянную муку с разрыхлителем — взбить до однородной консистенции.
В формочки для мини кексов вставить бумажные формочки, установить на противень и заполнить их на 2/3 тестом. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые кексики проткнуть деревянной палочкой в нескольких местах и пропитать медовым молоком(в теплом кипяченом молоке растворить мед) и полностью охладить.
Для крема:
Сливочное масло комнатной температуры взбить до пышности, затем частями добавить сгущенное молоко — взбить до однородности. Крем выложить в кондитерский мешок и украсить капкейки, сверху посыпать тертым шоколадом. Приятного чаепития!

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: