Как приготовить Салат из языка с тапенадом

Отличный вариант нашего всем хорошо известного салата с языком и не менее известного и любимого в Провансе топинада (французский крем-соус из маслин с добавками) Загрузка...   Готовим Салат...

Отличный вариант нашего всем хорошо известного салата с языком и не менее известного и любимого в Провансе топинада (французский крем-соус из маслин с добавками)

Салат из языка

 

Готовим Салат из языка
Вам понадобится : 1 маленький говяжий язык, 0,5 стакана риса, по 1 морковке и луковице, 1 авокадо, 2 помидора, 2 кочана листового салата, оливковое маслоДля тапенада: 350 гр. маслин без косточек, 1 ст. ложка каперсов, 2 зубчика чеснока, 150 мл оливкового масла, 1 ст. ложка темного рома, 2 горсти маслин для украшения, соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление :
.простой салат с языком.
.простой салат с языком.   1 . Лук и морковь очистите. Язык положите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, добавьте морковь, лук и варите 2-2,5 часа. За 20 минут до окончания варки посолите.
салат из языка говяжьего рецепт с фото   2 . Для тапенада чеснок очистите. Измельчите в блендере маслины, чеснок и каперсы. Не выключая мотор, тонкой струйкой влейте оливковое масло и ром. Переложите в миску, накройте и уберите в холодильник.
рецепт салата +на английском языке +с переводом 3 . Рис сварите до готовности в большом количестве соленого кипятка, откиньте на сито, остудите.
вкусный салат +из свиного языка 4 . Язык поместите под струю холодной воды и, начиная с толстого конца, снимите кожу. Полностью остудите, уберите подъязычное мясо, сам язык нарежьте кубиками.
салат со свиным языком 5 . Зеленый салат тонко нарвите. Помидоры нарежьте кубиками. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, мякоть нарежьте мелкими кубиками.
салат с языком пошагово с фото 6 . В высокие бокалы разложите слоями салатные листья, рис, помидоры, авокадо и язык. Каждый слой присаливайте и сбрызгивайте маслом. Сверху положите по 1-2 ст. ложки тапенада.

источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Понравилось? Поделись с друзьями: